Zdrowie a minerały: żelazo

Zdrowa dieta powinna nam dostarczać nie tylko odpowiednich ilości ważnych dla organizmu witamin, ale i minerałów. Jednym z tych najważniejszych jest żelazo, którego niedobory mogą wiązać się z poważnymi konsekwencjami. W jakich produktach należy szukać żelaza? Co grozi tym, których dieta będzie zbyt uboga w ten składnik mineralny? Żelazo w naszym organizmie spełnia bardzo ważną rolę. To dzięki niemu nasza krew może transportować tlen, dostarczając jego odpowiednie ilości do wszystkich ...

Przeczytaj całość